LE BIRRE A POMPA SONO A ROTAZIONE, QUINDI SETTIMANALMENTE O MENSILMENTE VENGONO SOSTITUITE E POTREBBERO NON COMBACIARE CON QUELLE PRESENTI NEL MENÙ
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Birre alla spina
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Guinness stout
Mezza pinta € 3,50Pinta € 5,50TIPOLOGIA: Stout
NAZIONE: Irlanda
GRADO ALCOLICO: 4.2%
TEMP SERVIZIO: 5-8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Ganter pilsner
Cl 20 € 3,00Cl 40 € 4,80TIPOLOGIA: Pilsner
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 4.9 %
TEMP SERVIZIO: 4-5° C
FERMENTAZIONE: Bassa -
Ganter wodan
Cl 20 € 4,00Cl 40 € 5,00TIPOLOGIA: Doppelbock
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 7.5 %
TEMP SERVIZIO: 4-5° C
FERMENTAZIONE: Bassa -
GANTER helles lager 150°
Cl 20 € 3,00Cl 40 € 4,80TIPOLOGIA: Helles
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 5.5%
TEMP SERVIZIO: 4-5° C
FERMENTAZIONE: Bassa -
GANTER URTRUNK
Cl 40 € 4,80TIPOLOGIA: Keller / Landbier
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 4.9%
TEMP SERVIZIO: 4-5° C
FERMENTAZIONE: Bassa -
THE FULL IRISH IPA
Mezza pinta € 4,00Pinta € 5,50TIPOLOGIA: Ipa Single Irish Malt
NAZIONE: Irlanda
GRADO ALCOLICO: 6 %
TEMP SERVIZIO: 8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
SUNBURNT IRISH RED
Cl 20 € 4,00Cl 40 € 5,50TIPOLOGIA: Red Ale
NAZIONE: Irlanda
GRADO ALCOLICO: 5.0 %
TEMP SERVIZIO: 8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
BRUGSE ZOT BLOND
Cl 33 € 5,00TIPOLOGIA: Belgian Ale
NAZIONE: Belgio
GRADO ALCOLICO: 6.0%
TEMP SERVIZIO: 5-6° C
FERMENTAZIONE: Alta -
STRAFFE HENDRIK TRIPEL
Cl 33 € 5,00TIPOLOGIA: Abbey Tripel
NAZIONE: Belgio
GRADO ALCOLICO: 9.0%
TEMP SERVIZIO: 7-8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Theakston BEST BITTER
PICCOLA € 4,00MEDIA € 5,50TIPOLOGIA: Bitter
NAZIONE: Inghilterra
GRADO ALCOLICO: 3.8 %
TEMP SERVIZIO: 6-8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Elav Indie ale
PICCOLA € 4,00MEDIA € 5,50TIPOLOGIA: Amber Ale
NAZIONE: Italia
GRADO ALCOLICO: 5.5 %
TEMP SERVIZIO: 7-9°C
FERMENTAZIONE: Alta
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Whiskey Scozzesi
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LAGAVULIN 16 ANNI SINGLE MALT
€ 8,00Questo Whisky Single Malt è uno dei 6 Classic Malts scozzesi, caratterizzato dagli intensi aromi di torba che l’affumicatura e l’acqua gli regalano durante il processo di distillazione e affinamento.
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STRATHISLA 12 YEARS OLD
€ 7,00Lo Strathisla 12 Years Old è un distillato con una base molto fruttata che nell'invecchiare sviluppa un raffinato registro boscoso acquisendo una magnifica freschezza. Al naso è secco e fruttato con sentori di legno di quercia.
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BUNNAHABHAIN 12 YEARS OLD
€ 8,00Il Bunnahabhain 12 Years Old è un prodotto leggermente torbato ma che mantiene tutto il carattere robusto e marino tipico della distilleria di Islay. Al naso è fresco e aromatico con un leggero tocco di fumo e malto. Al palato è inizialmente morbido con note di sherry e nocciola che conducono alla note dolci di malto e uva sultanina.
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Rum
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ZACAPA 23 ANNI
€ 6,00Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Note di Gusto: Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frutta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata
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CAPTAIN MORGAN BLACK LABE
€ 6,00Un rum che rievoca lo spirito delle vecchie taverne giamaicane dove i vecchi bucanieri si recavano dopo le loro scorribande per intrattenersi insieme alla ciurma. Prodotto con canna da zucchero dei caraibi, viene miscelato secondo una vecchia ricetta giamaicana per ottenere un colore scuro, intenso ed un gusto inconfondibile. I maestri distillatori curano in maniera particolare i barili assaggiando periodicamente ogni lotto per assicurare che il prodotto rappresenti un armonioso blend con note di caramello e chiodi di garofano.
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CAPTAIN MORGAN ORIGINAL SPICED GOLD
€ 5,00Morbido e di medio corpo, Captain Morgan Original Spiced Gold è uno spirit il cui segreto si nasconde nella miscela segretissima di rum caraibici, invecchiati e combinati con spezie e un tocco di vaniglia. Captain Morgan Original Spiced Gold viene imbottigliato nella tradizionale bottiglia Captain Morgan con un’etichetta dorata, dopo essere stato “scottato” in botti di quercia bianca.
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PAMPERO ESPECIAL
€ 4,00Rum dal carattere autentico e appassionato, dal gusto secco ma morbido. Invecchiato almeno 2 anni in botti di rovere, ideale per la preparazione dei migliori cocktail e long drink.
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HAVANA CLUB ESPECIAL
€ 4,00Havana Club Añejo Especial è un rum sottoposto a doppio invecchiamento in botti di quercia bianca giovane, per creare il rum perfetto per un autentico Cuba Libre. "…sussurra gli occulti segreti dei migliori rum scuri invecchiati.” Don José Navarro, Primo Maestro Ronero
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Grappa
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GRAPPA LE DICIOTTO LUNE
€ 4,50Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
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GRAPPA DI MOSCATO IST. SAN MICHELE MORBIDA
€ 4,00Elegante, profumo intenso con sentori tipici di moscato, fine e fragrante; gusto suadente di ottima persistenza.
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GRAPPA DI SCHIAVA IST. SAN MICHELE SECCA
€ 4,00Profumo complesso e deciso che ricorda la noce; al gusto calda e forte, ma non bruciante, di buona persistenza.
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Birre in bottiglia
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Liefmans kriek cuvee brut
Cl 33 € 6,00TIPOLOGIA: Lambic Fruit Bier
NAZIONE: Belgio
GRADO ALCOLICO: 6 %
TEMP SERVIZIO: 8-10° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Bloemenbier
Cl 33 € 5,00TIPOLOGIA: Belgian Strong Ale
NAZIONE: Belgio
GRADO ALCOLICO: 7.0 %
TEMP SERVIZIO: 6° C
FERMENTAZIONE: Alta -
STRAFFE HENDRIK Quadrupel
Cl 33 € 6,00TIPOLOGIA: Strong Brown Ale
NAZIONE: Belgio
GRADO ALCOLICO: 11.0 %
TEMP SERVIZIO: 8-10° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Muller weiss PREMIUM
Cl 50 € 5,00TIPOLOGIA: Weissbier
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 5.2 %
TEMP SERVIZIO: 5-6° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Muller dunkel weiss
Cl 50 € 5,00TIPOLOGIA: Dunkelweizen
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 5.5%
TEMP SERVIZIO: 7-8° C
FERMENTAZIONE: Alta -
Muller hell Alkoholfrei
Cl 50 € 4,50TIPOLOGIA: Helles Alkoholfrei
NAZIONE: Germania
GRADO ALCOLICO: 4.9 %
TEMP SERVIZIO: 4-5° C
FERMENTAZIONE: Bassa
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Whiskey Irlandesi
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CONNEMARA PEATED ORIGINAL
€ 8,00Il Connemara Peated Original è l'unico single malt irlandese e attualmente anche l'unico whisky torbato realizzato in Irlanda. Rilasciato nel 1995 ha conquistato molti fan degli scotch whisky torbati grazie al suo carattere particolare con note dolci e fruttate che bilanciano il fumo di torba.
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GREENORE SINGLE GRAIN 8 YEARS OLD
€ 7,00Distillato a Cooley in Irlanda, Greenore è un whisky di grano puro di più alta qualità. Al naso è dolce, appetitoso ed organico, con sentori di vaniglia, banana e noci di cocco. In bocca conferma quanto percepito al naso, con l'aggiunta di note di mardorle tostate, caramello.
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JAMESON 1780 OLD IRISH WHISKEY 12YO
€ 6,00Jameson è prodotto secondo la più grande tradizione degli « Irish Whisky ». Elaborato a base di orzo maltato e di orzo grezzo non sottoposto al fumo della torba, questo whisky viene distillato 3 volte con il metodo del « pot still » (in alambicchi di rame).
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JAMESON
€ 4,50jameson e' un whiskey irlandese, prodotto per la prima volta nel 1780. in origine uno dei quattro principali whiskey di dublino, il jameson ora distillato a cork, sebbene la conservazione in tini avvenga ancora nella capitale irlandese.
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Whiskey USA
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BULLEIT RYE
€ 6,00I bourbon con alto contenuto di segale sono da sempre la firma distintiva della Bulleit ed era solo una questione di tempo prima che la distilleria decidesse di creare un rye whiskey (whiskey di segale). Il Bulleit Rye Whiskey è un whiskey composto dal 95% di segale e dal 5% di orzo maltato imbottigliato a 90proof (45% vol.).
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BULLEIT BOURBON
€ 6,00Il Bulleit Kentucky Straight Bourbon è un whiskey sottile e complesso creato da una miscela con un alto contenuto di segale (intorno al 28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%). Il Bulleit Bourbon ha un carattere deciso, speziato, e un finale pulito e liscio, questo whiskey viene fatto invecchiare per 6 anni in nuove botti di quercia bianca americana.
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EVAN WILLIAMS EXTRA
€ 6,00Evan Williams fondò la distilleria nel 1783 lungo le rive del fiume Ohio, molti anni e molte botti dopo la distilleria produce il suo bourbon con gli stessi metodi utilizzati in principio dallo stesso Evan Williams. Al naso è dolce con profonde note di vaniglia e menta. Al palato è inizialmente legnoso con note di zucchero di canna e caramello. Il finale è liscio e di lunghezza media.
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JACK DANIEL'S
€ 4,50Jack Daniel's Old N°7 Tennessee Whiskey viene prodotto nello stesso modo dal 1866, nella più antica distilleria registrata negli USA a Lynchbourg, Tennessee. Si differenzia dal Bourbon whiskey per l'esclusiva filtrazione goccia a goccia attraverso tre metri di carbone vegetale di legno d'acero – il "charcoal mellowing" - che gli conferisce il caratteristico gusto morbido e rotondo.
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Gin
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CAORUNN SMALL BATCH SCOTTISH GIN
€ 7,00Caorunn è un Gin scozzese, di produzione limitata, ottenuto dall'infuso di cinque vegetali tipici della tradizione celtica. Viene prodotto alla Balmenach Distillery nel cuore delle Highlands scozzesi. La distilleria è situata nel cuore del Cairngorm National Park, e le colline di Cromdale, situate alle spalle della distilleria, forniscono una sorgente d'acqua pura, ideale per la produzione di distillati.
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HENDRICK’S GIN
€ 7,00Hendricks Gin è fatto a mano seguendo l'antica tradizione. Macerate prima infusione di rose, premendo i petali e poi aggiungere polpa di cetriolo con acqua fredda. Caratterizzato mediante aggiunta, durante la distillazione di infusione di rose provenienti dalla Bulgaria e cetriolo. La sua produzione è limitata, solo 200 litri per distillazione. Il design della bottiglia è l'estetica di vecchie bottiglie di farmacista.
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DRUMSHANBO GUNPOWDER GIN
€ 8,00Drumshanbo Gunpowder Irish Gin is an oriental-inspired spirit from The Shed Distillery in Co Leitrim. Taking its name from one of the signature botanicals, slowly dried Gunpowder Tea, the recipe also includes lime, lemon and grapefruit. This will work best with a Mediterranean tonic water.
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GIN ROBYMARTON IPG PREMIUM ITALY
€ 6,50Gusto emozionante, unico nel suo modo di essere gin. L’infusione sapiente di undici botanics eleva questo distillato a sensazioni uniche al palato. Viene consigliato con la Tonica Fever- Tree per esaltarne ancor di più gli aromi, contrariamente a molti altri, Roby Gin è ottimo anche bevuto liscio. Assolutamente da provare, il palato con Roby Gin avrà modo di provare intense emozioni.
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LONDON DRY GORDON'S
€ 4,00Colore limpido e trasparente, al naso sprigiona aromi invitanti di coriandolo e bacche di ginepro, sensazioni di pepe nero e note di mandorla secca e nocciola. Il gusto è secco e caldo, deciso nel corpo e gentilmente persistente su molteplici ritorni agrumati. Non è da consumare liscio, mentre invece si rivela un infallibile alleato per i cocktail più classici come il Gin Tonic.
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Vodka
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SMIRNOFF BLACK
€ 6,00distintiva grazie al metodo di distillazione in alambicchi di rame (Copper Still Pot), è una vodka di carattere, ideale per cocktail top class. È il risultato di tre distillazioni in colonna e una quarta in alambicco di rame.
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SMIRNOFF RED
€ 4,00La vodka numero 1 al mondo. Prodotta con il metodo a 10 fasi di filtrazione, che elimina ogni più piccola impurità rendendola estremamente pura e trasparente, è un’ottima base per i mix più originali.
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